03.10.2015 | Это любопытно

В Венгрии собирают необыкновенно богатый урожай медовых трюфелей

В этом году в Венгрии необыкновенно богатый урожай медовых трюфелей. В отличие от обычных, белых и черных, трюфелей, этот вид трюфелей отличается очень насыщенным сладким вкусом.

Фото портала Кулинарный Эдем

Венгрия – это единственное место на свете, где эти грибы собирают каждый год. Они предпочитают акациевые рощи и растут глубоко в почве. Чтобы найти медовый трюфель, используют специально обученных собак.

В Венгрии из этих ценных грибов готовят сорбеты, мороженое и пироги. Стоимость свежих медовых трюфелей составляет от 130 евро за килограмм.

"Кулинарный Эдем"