03.02.2015 | Медицина

Диетологи назвали пиццу одной из главных причин эпидемии ожирения в США

16% детей и 33% взрослых в США страдают от ожирения, что уже стало проблемой государственной важности. Ученые обнаружили главную причину эпидемии ожирения – это любовь к пицце.

Сотрудники Университета Иллинойса в Чикаго (США) проанализировали структуру питания 7443 детей в возрасте от 2 до 12 лет, и 6447 подростков в возрасте от 12 до 19 лет,

Оказалось, что пицца является одним из главных источников энергии для детей и подростков: в рационе детей она составляет 22% калорий в день, а в рационе подростков – 26%.

При этом в пицце содержится много вредных жиров, простые углеводы, соль, усилители вкуса и очень мало полезных веществ, передает Kedem.

Другие источники энергии в рационе американских детей и подростков – это сладкая выпечка и газированные напитки, тоже богатые так называемыми пустыми калориями и почти не содержащие белков, витаминов, микроэлементов, энзимов и прочих веществ, необходимых для роста и развития.

Таким образом, около половины ежедневного рациона американской молодежи на сегодняшний день состоит из пустых калорий.

ИА "Росбалт"