20.05.2014 | Медицина

У курящих женщин притуплено восприятие сладкого и жирного, – исследование

Ученые выяснили, что курение может притупить у женщин с ожирением восприятие вкуса жирной и сладкой пищи.

Исследователи провели серию тестов. Группы женщин (курящие с ожирением, некурящие с ожирением, курящие с нормальным весом и некурящие с нормальным весом) пробовали несколько ванильных пудингов. Следовало оценить их сладость и жирность. Выяснилось, что курящие женщины менее точно воспринимают сладость и жирность. Они также получили меньше удовольствия от дегустации десерта.

Ученые предупреждают, что исследование только выявило связь между курением и ощущением вкуса, а не причины этой связи.

"Кулинарный Эдем"