14.03.2014 | Технологии

Создано мясо для вегетарианцев

Специалисты из Вены совместно с продуктовыми компаниями в рамках уникального проекта под название LikeMeat создали мясо для вегетарианцев.

С инициативой выпускать экологически чистый аналог мяса на растительной основе выступил ученый Флориан Уайльд, сотрудник Института Фраунгофера. В составе продукта – только овощи. Он имеет большие сроки хранения, экологически безопасен, а также может производиться в крупных масштабах на промышленных предприятиях.

Кроме того, преимуществом названа относительно низкая стоимость. Таким образом, продукт могут включить в свой рацион люди, которые по разным причинам не употребляют обычное мясо.

Источник – «ЕвроСМИ».