27.02.2014 | Медицина

Питание с высоким содержанием соли связано с ожирением у подростков – исследование

Подростки, которые едят продукты с высоким содержанием соли, как правило, весят больше тех, кто ест меньше соли, и имеют больший процент жира в организме, сообщают американские ученые из Университета Джорджии.

Обнаружено, что это происходит независимо от того, сколько всего едят подростки и как часто пьют сладкие газированные напитки.

Предыдущие исследования уже связывали потребление соли с ожирением. Но большинство ученых считали эту связь косвенной, потому что люди, которые потребляют много соли, как правило, едят больше пищи в целом.

90% детей потребляют 3,3 – 3,4 г соли ежедневно при рекомендуемой норме 1,5 г. Ученые предполагают, что питание с высоким содержанием соли способствует росту жировых клеток и стимулирует центр удовольствия в мозге, что увеличивает шансы на переедание и ожирение.

По информации «Информ Инет»