06.08.2013 | Медицина

Химический состав организма у бедных и богатых отличается, – ученые

Ученые из университета Эксетера обнаружили, что химический состав тела у бедных и богатых людей различается.

Хотя вредные вещества накапливаются в организме независимо от социального статуса человека, тип токсикантов зависит от уровня благосостояния.

Так, например, богатые люди, как правило, «носят в себе» больше соединений, связанных с потреблением рыбы и использованием солнцезащитного крема.

А менее обеспеченные имеют большее количество веществ, связанных с курением.

Используя данные американского обследования общественного здравоохранения и пищи, Джессика Тиррелл и ее коллеги проанализировали возможные связи между социально-экономическим статусом человека и распространением химических веществ в организме.

Они ожидали, что люди с низким социально-экономическим статусом имеют больше токсинов в организме. Однако это не так.

У людей с более высокими доходами отмечалось большее количество таких токсикантов, как ртуть в моче, мышьяк, цезий и таллий, когда ключевую роль в их накоплении играет рацион питания.

У людей с низкими доходами в большей степени накапливаются в моче свинец, кадмий, сурьма и бисфенол А, основными факторами накопления которых являются курение и плохое питание.

«Раут»