20.11.2011 | Курьез

В Берлине открыли ресторан для дикарей

В Европе открылся первый ресторан, предлагающий своим посетителям почувствовать себя настоящим дикарем. Заведение в Берлине специализируется на популярной сейчас так называемой палеолитической кулинарии.

Меню необычного ресторана основано на продуктах, которыми питались наши далекие предки до перехода к оседлости и сельскому хозяйству: мясо, рыба, яйца, орехи, семена, овощи, фрукты, ягоды, мед, пишет "Кулинарный Эдем".

Как ни странно, мясных блюд в меню не так уж много, а во многие салаты добавляются оливки, каперсы, кокосовое масло, ги и соусы на основе растительных масел, которые нашим предкам уж точно не были доступны. Блюд из злаков и молочных продуктов, чая, кофе, а тем более сахара, полуфабрикатов и фастфуда в Sauvage нет.

Как утверждает владелец ресторана Борис Ляйте-Поко, палеодиета — самая рациональная модель питания для человека. Она позволяет держать тело в тонусе, наращивать мышцы и не иметь лишнего веса.

Источник — ИА "Росбалт"