25.09.2015 | Медицина

Не все овощи помогают похудеть – исследование

Не все овощи способствуют похудению. К такому выводу пришли ученые. И дело тут не в калориях, а в полифенолах. Предполагается, что эти соединения меняют метаболизм и процесс обработки сахара в организме.

Фото с сайта http://www.proxy2014.net.

Самый лучший овощ для худеющих – цветная капуста. За ней следуют «родственницы» – брокколи и брюссельская капуста.

В «черном списке» – кукуруза и горох. Даже сельдерей не поможет быстро похудеть.

Кроме того, в результате длительного исследования оказалось, что с точки зрения снижения веса, фрукты работают в два раза лучше, чем овощи.

Специалисты набрали группу добровольцев, которые каждые четыре года в течение 24 лет делились информацией о своем рационе. Регулярно происходило взвешивание, учитывались просмотр телевизора, курение, тренировки и прочие аспекты жизни.

Выяснилось, что каждая дополнительная порция фруктов в день за четыре года позволяла скинуть примерно 227 граммов. Черника оказалась самым мощным жиросжигателем (каждая дополнительная горсть ягод в рационе сжигала 680 граммов).

Чернослив, яблоки, груши, клубника, изюм и виноград также помогали сбросить вес.

"GoGetNews".