20.08.2015 | Это любопытно

В Японии выпустили пирожные с вяленым мясом

Японская кухня славится сочетанием несочетаемого, но появившиеся в продаже в стране сладости даже для местных жителей экзотичны. Это момотан – сладкие пирожные с начинкой из вяленой говядины, перца чили и соевого соуса.

Мясо выдерживается 20 – 30 дней в контролируемых условиях, после чего ему не страшны жара и высокая влажность. А оболочка из плотного сладкого теста дополнительно защищает начинку от бактерий.

Стоимость мясного пирожного составляет около доллара.

"Кулинарный Эдем"