16.08.2015 | Технологии

Канадец придумал прибор, который превращает любой продукт в зернистую икру

Канадец Наор Коэн разработал гаджет под названием Spherificator, который способен превратить любую еду в зерна икры. Мужчина работает в компании Kelp Caviar, которая производит икру на основе морских водорослей.

Пользователь должен при помощи блендера смешать нужный ингредиент с альгинатом натрия и вылить полученную массу в Spherificator. Прибор будет формировать икринки в миске с водой, куда добавлен хлорид кальция. После этого полученную икру необходимо промыть в чистой воде и сервировать.

Коэн ожидает финансирования своего проекта на сайте Kickstarter, надеясь собрать 80 тыс. долл.

"Кулинарный Эдем"