27.06.2015 | Это любопытно

В Сан-Паулу запретили производство и продажу фуа-гра

Городской совет крупнейшего в Бразилии города Сан-Паулу запретил производство и продажу фуа-гра — деликатеса из печени гусей и уток.

Фото портала Euromag

Законодатели, передает Русская служба Би-Би-Си, пришли к выводу, что в ходе насильственного кормления животных, осуществляемого в процессе производства деликатеса (чтобы печень была жирнее), птицы подвергаются чрезмерным страданиям.

Решение совета вступит в силу через 45 дней. Защитники животных, а также вегетарианцы приветствовали решение, в то время как рестораторы расценили его как попытку властей диктовать людям, что им употреблять в пищу, а что нет.

Сан-Паулу не первый регион мира, попытавшийся отказаться от спорного блюда: два с половиной года назад фуа-гра запретили в Калифорнии. Впрочем, вскоре федеральный суд США отменил этот вердикт.