01.07.2014 | Наука

Выведен витаминизированный сорт бананов

Сотрудники технологического университета Квинсленда (Австралия) вывели новый сорт бананов. Из-за высокого содержания провитамина А их мякоть имеет ярко-оранжевый цвет.

Вуз еще в 2005 году получил от фонда Билла Гейтса грант в размере 10 млн. долл. на выведение супербананов с повышенной питательной ценностью – для населения Уганды и других африканских стран.

Теперь настала очередь проверки безопасности плодов для человека. Тестирование супербананов будет проходить в США и займёт шесть недель. Еще полгода необходимо для анализа результатов.

Если безопасность нового сорта подтвердится, эти бананы начнут выращиваться на африканских плантациях вначале для внутреннего потребления, а затем на экспорт.

"Кулинарный Эдем"