29.08.2013 | Медицина

Арбузный сок избавляет от боли в мышцах, – ученые

Учёные из Технического университета Картагены (Испания) выяснили, что вещества, содержащиеся в мякоти арбуза, снижают болевые ощущения в мышцах после физической активности.

Аминокислота L-цитрулин способствует восстановлению мышечной ткани и воздействует на все системы организма как антиоксидант. Опытным путём исследователи установили, что пастеризованный сок арбуза обладает не таким выраженным действием, как свежевыжатый сок или мякоть спелого арбуза. Для максимального эффекта рекомендуется съесть немного арбуза за час до тренировки.