01.11.2016 | Это любопытно

Китайский ресторан прогорел из-за веры в людей

Китайский ресторатор Лиу Сяоджун за неделю потерял 15 тыс. долл. из-за того, что переоценил своих клиентов.

В течение недели в заведении практиковалась политика «плати, сколько сможешь». Это должно было привлечь в ресторан новых посетителей.

Так и случилось, но наплыв клиентов обернулся не выручкой, а потерями. Большинство клиентов платили лишь 10% реальной стоимости блюд, а некоторые ограничивались самой мелкой монетой, хотя все высоко отзывались о еде и качестве обслуживания.

После окончания акции клиенты забыли о ресторане, и Лиу пришлось его закрыть.

"Кулинарный Эдем"