29.04.2014 | Это любопытно

Ученые советуют пить кофе большими глотками

Итальянские ученые из университета Неаполя обнаружили, что «техника употребления» кофе может повлиять на его аромат и вкус.

Исследователи выяснили, что кофе источает гораздо более выраженный аромат, когда пьется залпом, а не медленно, маленькими глотками. По словам ученых, различные уровни ароматов, проявляющиеся при различных объемах глотков, можно объяснить количеством слюны во рту пьющего.

Эксперты проверили четыре типа кофе: американо, неаполитанский, мокко и эспрессо. Оказалось, что особенно хорошо свой аромат при питье залпом раскрывает эспрессо. Именно этот вид напитка специалисты рекомендуют употреблять быстро.

По информации «Информ Инет»