22.03.2014 | Наука

Человек способен различать более триллиона запахов

«Наш нос может знать больше, чем мы предполагаем». Именно так пишет журналист Боб Холмс в своей статье в New Scientist, перевод которой приведен на ІnoPressa.

Психологи знают, что мы способны различать несколько миллионов цветов и почти 350 тысяч частот звука. «Запах — «крепкий орешек», потому что знакомые ароматы, например, розы или кофе, состоят из сотен различных пахучих веществ, каждое из которых распознается одним или более из 400 рецепторов в носу», — пишет Боб Холмс.

Андреас Келлер и его коллеги из Рокфеллеровского университета в Нью-Йорке составили смеси из 10, 20 и 30 молекул пахучих веществ из стандартного набора в 128 запахов. Затем они дали понюхать подборки пар этих смесей 26 неподготовленным добровольцам, чтобы понять, смогут ли они различить их. Применив теорию вероятностей, Келлер подсчитал, что люди должны быть способны различать более триллиона комбинаций 30 пахучих веществ, говорится в статье.

InoPressa