11.01.2014 | Это любопытно

Ученые выяснили, как сделать чипсы менее вредными

Британские ученые проанализировали влияние кристаллов соли различного размера на восприятие солености картофельных чипсов, передает ИА Росбалт.

Исследователи обнаружили, что меньшие по размеру кристаллы соли способствуют более концентрированному восприятию солености этой закуски. Ученые считают, что открытие может стать шагом к сокращению количества соли в чипсах, и от этого закуска станет менее вредной, передает портал Kedem.

ИА "Росбалт"