28.08.2013 | Медицина

Брокколи помогает предотвратить развитие остеоартроза, – ученые

Британские исследователи выяснили, что употребление в пищу брокколи и брюссельской капусты может помочь предотвратить появление и развитие остеоартроза.

Уточняется, что соединение сульфорафан, содержащееся в этих овощах, препятствует разрушению хрящей в суставах.

По словам профессора Иэна Кларка из университета Нориджа, ученым удалось добиться положительных результатов в ходе испытаний на мышах. Теперь нужно убедиться, что реакция человеческого организма будет аналогичной.