26.03.2013 | Медицина

Белое вино портит зубную эмаль – исследование

Компоненты белого вина агрессивно вымывают кальций и фосфор из зубной эмали. Таковы результаты ряда экспериментов, в ходе которых здоровые человеческие зубы подвергались воздействию белого вина.

Способность портить зубную эмаль до сих пор приписывалась только красному вину. Но кислоты, содержащиеся в белом, разрушают ее намного активнее.

Отмечается, что ежедневно слой эмали уменьшался на 60 мкр. Ни сорт вина, ни год его выпуска не снижают степень негативного влияния напитка на зубы.

Тем не менее, исследователи отмечают, что употребление белого вина с сыром может защитить зубы, сохраняя эмаль. А вот клубнику или фруктовый сок есть с белым вином не рекомендуется – они усугубляют разрушительное действие кислоты.

ИА "Росбалт"