06.02.2013 | Медицина

Помидоры помогут защитить сердце от болезней, – ученые

Риск сердечно-сосудистых заболеваний можно снизить на четверть, включив в рацион помидоры. К такому выводу пришли ученые из американского университета Тафтс.

Они проанализировали результаты 11-летнего исследования, сравнивая рацион и состояние здоровья участников. Выяснилось, что регулярное потребление томатов снижает риск развития ишемической болезни сердца на 26%, но не влияет на вероятность инсульта. По мнению ученых, такой эффект обеспечивается благодаря ликопину – антиоксиданту, который содержится в помидорах и придает им насыщенный красный цвет.

Источник – «Подробности».