23.10.2012 | Курьез

Самый дорогой в мире кофе выковыривают из слоновьих экскрементов

Ценители кофе могут открыть для себя совершенно новый, изысканный вкус кофе, при создании которого используются… экскременты слонов.

«Кофе слоновьего помета» производится из зерен, которые съели и переварили хоботные, живущие в Таиланде. Когда из животных выходят бобы, их собирают, очищают и перерабатывают в электрической кофемашине.

В результате, как говорят, получается цветочно-шоколадный вкус, содержащий ноты «молочного шоколада, ореха, с оттенками специй и бузины». Стоимость килограмма такого кофе в зернах составляет порядка 1100 долларов, что делает его самым дорогим кофе в зернах в мире. Пока в продажу поступило только 50 килограммов этого товара.

К слову, это не первый случай, когда кофе делают из экскрементов. Так, ранее предлагали кофе в зернах из помета оленей и летучих мышей, а японские повара даже создали «мясо» из экскрементов.

Источник – «ТСН».