21.09.2012 | Это любопытно

В тюрьме открыли ресторан

В столице Уэльса – Кардиффе – открылся ресторан в тюрьме. Сотрудниками заведения общественного питания являются сами заключенные.

К приготовлению пищи и обслуживанию клиентов допущены наименее опасные преступники, совершившие нетяжкие злодеяния.

Проект носит благотворительный характер. По замыслу авторов идеи, работа в ресторане поможет заключенным подготовиться к освобождению, а также может положительно на них сказаться и снизить количество рецидивов преступлений. Посетителям же ресторан должен понравиться, так как там можно попробовать блюда высокой кухни по доступным ценам.

Так, порция равиоли со шпинатом и сыром рикотта обойдется в 5,5 фунта стерлингов; филе пикши с заправкой из соевого соуса, лайма и зеленого лука с рисово-морковным пирогом стоит 11,25 фунта, а домашнее мороженое – 4,75 фунта.

Все в ресторане сделано руками заключенных – от мебели до хлеба. Продукты в заведение поставляются с тюремной фермы, где также трудятся заключенные.

Источник – «Лента.ру».