21.08.2012 | Медицина

Европейские ученые создают еду от ожирения

Европейские ученые приступили к разработке специального питания, которое позволит человеку не переедать. Таким образом Евросоюз решил бороться с проблемой ожирения.

Совершенствовать пищу ученые будут с помощью специального химического элемента. Подробнее о новой "умной еде" в эфире "Вестей ФМ" рассказала собственный корреспондент Регина Севостьянова.

По инициативе ЕС международная группа ученых начала разработку нового типа пищи, которая не позволит человеку переедать. При употреблении обычной пищи чувство насыщения приходит к человеку с небольшой задержкой. Поэтому часто люди продолжают есть, даже когда их организм на самом деле насытился.

В новую еду, над которой работают ученые, добавят специальный химический элемент, который будет генерировать сигнал о насыщении вовремя. "Умная добавка" будет разработана на основе веществ, которые уже содержатся в пище и заставляют активизировать гормоны насыщения. Создание такой добавки для еды — очередной шаг в обширной программе по борьбе с ожирением, которая реализуется в Европе с 2005 года.

Ранее компании по производству пищевых продуктов обязали прекратить рекламу неполноценной пищи и перейти на четкую маркировку всех продуктов. Комиссар ЕС по вопросам здравоохранения Маркос Киприану, выступая перед журналистами, заявил, что главным было признать наличие проблемы в Европе. И бороться с ней можно только с помощью пропаганды здорового образа жизни, а также правильного питания. Чиновник призвал правительства стран ЕС обратить внимание на работу ученых.

По статистике, в последние годы в ЕС увеличилось количество заболеваний, связанных с ожирением - таких, как сердечно-сосудистые болезни, инсульт, сахарный диабет. В этой связи правительствам приходится увеличивать расходы на здравоохранение граждан и социальные выплаты. Например, согласно официальной статистике, каждый четвертый житель Великобритании уже страдает ожирением.

Источник — Вести.Ru