17.01.2017 | Это любопытно

В американском ресторане подают трюфели на экране iPad (видео)

Обладатель звезды Мишлен – Quince Restaurant в Сан-Франциско (США) – удивляет гостей не только креативными блюдами, но и способом подачи, используя вместо тарелки или подноса iPad.

Блюдо «Собака в поисках золота» представляет собой ассорти из поджаренных трюфелей, белых грибов, сельдерея и каштанового пюре. Всё это художественно уложено на прозрачную пленку, под которой находится iPad, воспроизводящий видеоролик о поиске трюфелей со специально обученной собакой.

Шеф-повар заведения Майкл Таск объяснил, что идея заключается в погружении гостей в процесс охоты за трюфелями – с возможностью одновременно оценить их вкус.

Видео – The Last News.

"Кулинарный Эдем"