19.02.2016 | Экономика

Потребителей ждёт оливковый кризис

За прошлый год мировые цены на оливковое масло выросли почти на 20%. Главная причина этого – вспышка заболевания оливковых деревьев в Италии и Испании, повлёкшая снижение урожая вдвое.

Фото с сайта export.spainsale.ru.

В Италии собрали самый слабый урожай за последние 25 лет. Неурожай оливок в двух странах привёл к тому, что мировой объём производства оливок и оливкового масла сократился на четверть.

Не исправил ситуацию и рекордно высокий урожай оливок в Тунисе. В 2015-м эта страна увеличила объем экспорта оливкового масла почти в пять раз, до 303 тыс. т.

Так как оливковым деревьям потребуется несколько лет для восстановления, такая ситуация с оливковым маслом на мировом рынке сохранится.

"Кулинарный Эдем"