17.02.2016 | Наука

Археологи нашли самый древний чай в мире

Археологи из Китайской академии наук обнаружили самый древний чай в мире – с реди сокровищ, закопанных вместе с китайским императором Цзин Ди из династии Хань.

Чайные почки.

Новые научные данные свидетельствуют о том, что древние китайские правители были неравнодушны к чаю – по крайней мере, 2150 лет назад.

Исследование крошечных кристаллов, скопившихся на поверхности чайных листьев, и масс-спектрометрия позволили экспертам датировать захоронение.

Анализ продуктов в гробнице императора также показал, что он взял с собой на тот свет пшено и рис.

Чай же, обнаруженный в гробнице, был самого высокого качества и состоял исключительно из чайных почек – маленьких закрытых листьев чайного растения, которые, как правило, ценятся гораздо выше обычных чайных листьев.

"Кулинарный Эдем"