11.11.2015 | Медицина

Выведены помидоры с повышенным содержанием антиоксидантов

Британским селекционерам удалось вывести сорт помидоров, которые содержат столько же ресвератрола, как 50 бутылок красного вина.

Фото с сайта http://korenovsk.all.biz.

Ресвератрол – мощный антиоксидант, защищающий сердце и сосуды от повреждений и предотвращающий диабет, болезнь Альцгеймера и рост опухолей.

В обычных томатах тоже содержится это вещество, но в незначительных количествах, а максимальная его концентрация обнаружена в красном вине и тёмных фруктах.

Новый сорт помидоров даёт высокий урожай. Эти плоды могут выращиваться в неблагоприятном климате.

Пока чудо-томаты не поступили в продажу, так как необходимо провести исследования на предмет их безопасности.

"Кулинарный Эдем"