18.10.2015 | Медицина

Апельсиновый сок повышает концентрацию внимания, — исследование

Британские ученые из Университета Рединга советуют выбрать апельсиновый сок вместо кофе, чтобы побороть усталость.

В исследовании 24 участника в один день выпили стакан апельсинового сока, а в другой – сладкий напиток, который по цвету и вкусу напоминал его. Было установлено, что участники лучше проходили тесты на скорость реакции и внимание, когда пили настоящий сок. При этом испытуемые чувствовали бодрость даже 6 часов спустя.

Таким образом, употребление 240 мл апельсинового сока в день повышает бдительность, концентрацию внимания и скорость реакции. Специалисты считают, что данный эффект связан с наличием флавоноидов, которые улучшают приток крови к мозгу и облегчают обмен информацией между клетками мозга.

"Кулинарный Эдем"