08.05.2015 | Медицина

Ученые объяснили причины повышенной тяги к еде вечером и ночью

Американские специалисты из Brigham Young University объяснили, почему многим так нравится есть ночью. Оказалось, что вечером мозг не получает того же удовольствия от приема пищи, как днем.

Это провоцирует поедание больших порций в качестве моральной компенсации.

Ученые сканировали мозг добровольцев утром и вечером, чтобы понять, как он реагирует на калорийную пищу. Во время сканирования испытуемые рассматривали продукты разной калорийности. Эксперимент повторялся дважды с интервалом в неделю.

Оказалось, что утром фотографии калорийных продуктов вызывают резкие всплески мозговой активности в зонах, связанных с ощущениями морального удовлетворения и компенсации. Но те же самые снимки практически не вызывали реакцию мозга вечером.

«Медик-информ»