29.03.2015 | Это любопытно

В Германии археологи нашли 250-летний крендель

Возле города Регенсбург (Бавария, Германия) археологи обнаружили остатки кренделя, который можно считать самым старым в мире. Его возраст составляет около 250 лет.

После стольких лет под землей он, конечно, потерял все сходство с кренделями, но анализ безошибочно показал, что это не просто хлебобулочное изделие, а крендель, изготовленный по рецепту, распространенному в Германии XVIII века. Интересно, что сохранился он благодаря тому, что подгорел или по какой-то причине был намеренно сожжен в печи.

"Кулинарный Эдем"