21.12.2014 | Это любопытно

«День размораживания индюшки» наступил в Шотландии

Воскресенье объявлено в Шотландии «Днем размораживания индюшки». Как утверждают санитарные врачи, птицу необходимо размораживать в холодильнике. На это уходит около двух дней — как раз до Рождества.

Об этом сообщила Русская служба Би-Би-Си.

Британское агентство по пищевым стандартам обнаружило, что большинство жителей Шотландии неправильно размораживают рождественскую индюшку, оставляя ее на кухонном столе или в сарае, что резко повышает риск заражения кампилобактериозом – острым инфекционным заболеванием, поражающим желудочно-кишечный тракт.