24.10.2014 | Медицина
Медики: работающим в ночную смену противопоказаны продукты, богатые железом
Исследователи из Университета штата Юта выяснили: люди, работающие в ночную смену, при употреблении ночью продуктов, содержащих много железа, нарушают циркадные ритмы своей печени.
Это повышает риск развития сахарного диабета 2 типа, ожирения и рака, передает Zee News.
Главная структура, которая отвечает за циркадные ритмы организма, регулирующие сон и еду, находится в головном мозге. Однако у других органов и тканей тоже есть циркадные ритмы, в том числе, и у печени. С их помощью она контролирует уровень глюкозы в крови.
По словам ученых, железо устанавливает циркадные ритмы печени. Поэтому употребление пищи, богатой железом, негативно влияет на здоровье людей, работающих посменно. Когда такой работник ест пищу с высоким содержанием железа в ночное время суток, он вызывает рассогласование между ритмами печени и мозга. Организм будет пытаться выровнять эти ритмы. В это время может нарушиться переход от его дневного функционирования к ночному, важный для здорового обмена веществ.
По информации «МedDaily»
24.10.2014 | Шоу-бизнес
24.10.2014 | Это любопытно
24.10.2014 | Технологии
24.10.2014 | Медицина
Врачей Сьерра-Леоне оставили без высокотехнологичных японских масок
24.10.2014 | Общество
DM: нью-йоркский музей мадам Тюссо показал восковых принца Гарри и Елизавету II
24.10.2014 | Шоу-бизнес