15.09.2014 | Медицина

Мозг можно научить любить здоровую пищу – исследование

Сканирование мозга, проведенное учеными из университета Тафтса, показало, что можно полностью ликвидировать пристрастие к нездоровой пище, заставив мозг любить низкокалорийные продукты.

Обследовались 13 мужчин и женщин с избыточным весом и ожирением. 8 были участниками новой программы по снижению веса, разработанной специалистами университета. Остальные находились в контрольной группе и не участвовали в программе.

Члены обеих групп прошли магнитно-резонансную томографию в начале и в конце шестимесячного периода. Сканирование мозга тех, кто участвовал в программе по снижению веса, показало изменения в центре вознаграждений, связанном с обучением и наркоманией. После полугода эта область обладала повышенной чувствительностью к здоровой и низкокалорийной пище, что указывает на получение удовольствия от здорового питания.

"Кулинарный Эдем"