03.09.2014 | Технологии

Британцы испытали мороженое, которое светится в темноте

В кинотеатре в Лестере (Великобритания) прошли испытания первого в мире мороженого, которое светится в темноте.

Перед началом сеанса ничего не подозревавшим зрителям раздали по рожку мятного мороженого. Когда в зале погас свет и осталось лишь несколько ультрафиолетовых ламп, обнаружилось, что десерт источает ярко-желтый свет.

Футуристическое мороженое создано знаменитой дизайнерской группой Bompas and Parr. Секрет заключен в рибофлавине – веществе, не влияющем на вкус и текстуру сладости.

Дизайнеры продолжают работу над десертами, которые будут светиться в темноте даже без ультрафиолетового освещения. Для этого используются натуральные энзимы, выделенные из медуз и глубоководных обитателей.

"Кулинарный Эдем"