Ресторан «Украина» (кафе Робина, ресторан «Румания», «Волна»)
Одесса. Екатерининская улица и кафе Робина. Открытое письмо. 1910-е гг.
Музыканты ресторана «Волна»: духовик Борис Флит, певица ансамбля, с аккордеоном — Оскар Лихтенштадт, наверху — Борис Гризоцкий со скрипкой и Семен Соболевский с кларнетом. Одесса. Начало 1950-х гг.
Музыканты ресторана «Волна». Скрипач — Борис Гризоцкий, с кларнетом — Семен Соболевский. Одесса. 1950-е гг.
У входа в ресторан музыканты ресторана «Украина» (слева направо) Семен Соболевский, Михаил Двойрин, Наум Клейман и Семен Трокер. Одесса, 1958 г.
1945 г., объявление в газете «Большевистское знамя»:
Снижение цен в системе особой торговли
По указанию Наркомторга СССР снижены цены на товары в коммерческих продовольственных магазинах и ресторанах Главособторга, а также в ресторанах, буфетах при железнодорожных станциях, аэропортах и в вагонах-ресторанах в среднем на 15,8 процента.
В одесском магазине особторга и в ресторане «Волна» с 12 июня торговля производится по сниженным ценам.
1948 г., краткий справочник "Одесса":
Ресторан "Волна", ул. К. Маркса, 12, тел. 2-22-81.
1950 г., справочник "Одесса":
Ресторан "Волна", ул. К. Маркса, 12, тел. 2-22-81.
1957 г., справочник "Одесса":
Ресторан "Волна", ул. Карла Маркса, 12, тел. 2-22-81.
После переименования ресторана в "Украину", униформой музыкантов стали вышиванки.
1965 г., список абонентов Одесской городской телефонной сети:
Ресторан "Украина", ул. К. Маркса, 12.
Директор 2-79-20, секретарь 2-22-81, администрация 2-12-48, бухгалтерия 2-25-86, отдел кадров 2-27-72, кухня ресторана 5-13-38, продсклад 2-78-03, цех кондитерский 5-22-51.
Больше о ресторанах смотрите здесь.