Ресторан (кафе «Маяк») на Приморском бульваре

Одесса, Приморский (Николаевский) бульвар, гравюра, 1850-е годы

Одесса, Приморский (Николаевский) бульвар, гравюра, 1850-е годы

Одесса, Приморский бульвар, 1870-е годы

Одесса, Приморский бульвар, 1870-е годы

Кафе на Николаевском бульваре, справа от Бульварной лестницы

Кафе на Николаевском бульваре, справа от Бульварной лестницы

Фото L.A. Degen. 1870-е гг.

1893 г.

1893 г.

Ресторан на бульваре. Открытое письмо. По подписи 1898 г.

Ресторан на бульваре. Открытое письмо. По подписи 1898 г.

Николаевский бульвар, фото конца XIX века

Николаевский бульвар, фото конца XIX века

Николаевский бульвар, фото конца XIX века

Николаевский бульвар, фото конца XIX века

Одесса. Приморский бульвар. Почтовая открытка, конец 19 века

Одесса. Приморский бульвар. Почтовая открытка, конец 19 века

1901 г.

1901 г.

Открытка, 1905 г.

Открытка, 1905 г.

На Николаевском (Приморском) бульваре, июнь, 1912 г.

На Николаевском (Приморском) бульваре, июнь, 1912 г.

Одесса. Николаевский бульвар. 1912 г.

Одесса. Николаевский бульвар. 1912 г.

Демонстрация 1 мая 1917 г.

Демонстрация 1 мая 1917 г.

Германские солдаты на Николаевском (Приморском) бульваре, июнь, 1918 г.

Германские солдаты на Николаевском (Приморском) бульваре, июнь, 1918 г.

Французские генералы д’Ансельм и д’Эспере на Приморском бульваре, 1919 г.

Французские генералы д’Ансельм и д’Эспере на Приморском бульваре, 1919 г.

Одесса, бульвар Фельдмана

Одесса, бульвар Фельдмана

Одесса, ресторан на бульваре Фельдмана. Почтовая карточка

Одесса, ресторан на бульваре Фельдмана. Почтовая карточка

Съемки фильма «Броненосец «Потемкин», фото из газеты, 1925 г.

Съемки фильма «Броненосец «Потемкин», фото из газеты, 1925 г.

Одесса. Бульвар Фельдмана и памятник Ришелье. Почтовая карточка

Одесса. Бульвар Фельдмана и памятник Ришелье. Почтовая карточка

Одесса, павильон «Торгсин» на бульваре Фельдмана (Приморском), слева от Бульварной лестницы, фотограф Branson DeCou, 1931 г.

Одесса, павильон «Торгсин» на бульваре Фельдмана (Приморском), слева от Бульварной лестницы, фотограф Branson DeCou, 1931 г.

В павильоне «Торгсин» на бульваре Фельдмана (Приморском). Одесса. Фотограф Branson DeCou, 1931 г.

В павильоне «Торгсин» на бульваре Фельдмана (Приморском). Одесса. Фотограф Branson DeCou, 1931 г.

Фотограф Branson DeCou, 1931 г.

Одесса. Потемкинская лестница. Почтовая открытка, 1933 г.

Одесса, ресторан на бульваре Фельдмана, вид с Бульварной лестницы

Одесса, ресторан на бульваре Фельдмана, вид с Бульварной лестницы

Потемкинская лестница, 1938 г

Возле ресторана на Приморском бульваре. Конец октября, 1941 г.

Возле ресторана на Приморском бульваре. Конец октября, 1941 г.

Разрушенная площадка ресторана на Приморском бульваре. Ноябрь, 1941 г.

Разрушенная площадка ресторана на Приморском бульваре. Ноябрь, 1941 г.

На разрушенной площадке ресторана на Приморском бульваре. Ноябрь, 1941 г.

На разрушенной площадке ресторана на Приморском бульваре. Ноябрь, 1941 г.

Приморский бульвар. 1942 г.

Приморский бульвар. 1942 г.

Одесса. Вид с Приморского бульвара на Лунный парк. Фотограф Willy Pragher. Июнь 1943 г.

Одесса. Вид с Приморского бульвара на Лунный парк. Фотограф Willy Pragher. Июнь 1943 г.

Приморский бульвар. 1944 г.

Приморский бульвар. 1944 г.

Потемкинская лестница, 1948 г.

Потемкинская лестница, 1948 г.

Кафе Торгмортранса «Маяк». Фото Фото О.К. Малаховского, середина 1950-х гг.

Кафе Торгмортранса «Маяк». Фото Фото О.К. Малаховского, середина 1950-х гг.

Кафе Торгмортранса «Маяк». Фото Фото О.К. Малаховского, середина 1950-х гг.

Кафе Торгмортранса «Маяк». Фото Фото О.К. Малаховского, середина 1950-х гг.

Одесса, на Потемкинской лестнице, 1949 г.

Одесса, Потемкинская лестница. Фотограф В. Пульвер. Почтовая карточка

Одесса, Потемкинская лестница. Фотограф В. Пульвер. Почтовая карточка

Фотограф Хорст Кох, 1956 г.

Фотограф Хорст Кох, 1956 г.

Одесса. На Приморском бульваре. 1957 г.

Одесса. На Приморском бульваре. 1957 г.

Одесса. На Приморском бульваре. 1957 г.

Одесса. На Приморском бульваре. 1957 г.

Одесса. На Приморском бульваре. 1962 г.

В ресторане «Маяк». Фотография в фотоальбоме «Одесса», 1965 г.

В ресторане «Маяк». Фотография в фотоальбоме «Одесса», 1965 г.

На старинных гравюрах Одессы, созданных в 1850-1860-х годах, недалеко от памятника Дюку де Ришелье видно круглое неказистое дощатое сооружение, называемое современниками «буфетом Келя». Об этом пишет Александр де-Рибас в своей книге «Старая Одесса».

Путеводитель по Одессе, изданный в 1867 году, сообщает, что в месте оживленных вечерних летних гуляний фешенебельной одесской публики на Приморском бульваре работает павильон, в котором расположен буфет с прохладительными напитками. Рядом с павильоном дважды в неделю играет «хор военной музыки».

Бытописатель одесской старины Александр де-Рибас уточняет, что руководил военным духовым оркестром на бульваре известный капельмейстер А. Бернарди - композитор, впоследствии нотоиздатель и владелец первой на юге России нотопечатни.

В конце ХIХ века на месте павильона было построено стационарное изящное здание с круглой смотровой башенкой. Это был уже стационарный ресторан с небольшим зимним и обширным летним залом с навесом и местом для оркестра. Кухня и службы ресторана находились внизу, под рестораном, как бы в подвале. Туда можно было спуститься по служебной лесенке, и выйти в детский парк внизу бульвара посередине Бульварной лестницы. Об этом пишет в своих воспоминаниях Корней Чуковский, воспользовавшийся этой лестницей в потемкинские дни 1905 года, когда весь бульвар был плотно оцеплен войсками.

В последние годы ХIХ века ресторан на бульваре арендовал у города опытный одесский ресторатор А. Гоппенфельд (А. Hoppenfeld), о чем свидетельствует надпечатка на рекламной открытке с видом ресторана. Содержание кафе-ресторана было, безусловно, прибыльным предприятием. Путеводители по Одессе писали: «Кормят здесь довольно недурно и сравнительно недорого. Завтрак из двух блюд – 50 – 60 копеек; обед из 4-х блюд – от 75 копеек до 1 рубля». Владелец ресторана содержал за свой счет освещение на бульваре и ежедневный оркестр для увеселения публики. При этом прибыль от заведения была настолько высока, что позволяла содержателю за летний сезон выплачивать городу 17 тысяч рублей арендной платы.

Около 1910 года круглая башенка ресторана была заменена башенкой другой формы. Видимо, отремонтировали и сам ресторан. Л.О. Утесов пишет в своих воспоминаниях, что в годы его детства на бульваре играли попеременно три разных оркестра: военный духовой, итальянский и румынский.

В советские времена в здании ресторана работал ресторан-кафе, о достоинствах подаваемых блюд в которой сведений не сохранилось.

Во время оккупации Одессы ресторан активно работал, причем, с оркестром, что отражено на фотографиях.

В конце 1950-х - начале 1960-х годов бывшие служебные помещения ресторана превратились в развалины, по которым мы детьми охотно лазили, видели и остатки лесенки, ведшей некогда наверх. А на бывшей площадке ресторана стояли скамейки, с которых можно было любоваться морскими видами и погрузочно-разгрузочными работами в порту.

Ева КРАСНОВА,
Анатолий ДРОЗДОВСКИЙ.

Еще о ресторане можно почитать статью В. Пилявского.


Больше Приморского бульвара смотрите здесь.


Больше о ресторанах смотрите здесь.

Фотогармошка 300