30.05.2014 | Медицина

Оливковое масло и орехи повышают пользу овощей – исследование

Исследование, проведённое Королевским колледжем Лондона, показало, что польза свежих овощей значительно увеличивается при их сочетании с оливковым маслом и орехами.

Именно такое сочетание часто присутствует в традиционных итальянских и греческих блюдах. И именно оно обуславливает полезное воздействие средиземноморской диеты на организм.

Ученые доказали, что овощи и зелень в сочетании с оливковым маслом и орехами нормализуют давление, укрепляют сосуды, снижают риск инфаркта и инсульта.

"Кулинарный Эдем"