28.03.2014 | Медицина

Кардиолог: главный враг сердца – сахар

Кардиологи всего мира рекомендуют сокращать количество жиров в рационе ради здоровья сердца и сосудов. Однако Джеймс Диниколантонио, кардиолог из Нью-Йорка, считает эти рекомендации устаревшими.

По словам медика, жиры – вовсе не самые опасные вещества. Изучив большой объём литературы по теме, врач не нашел доказательств, что ограничение потребления жиров снижает риск сердечнососудистых заболеваний. Благотворный эффект наблюдался лишь при отказе от сахара и значительном ограничении простых углеводов в рационе.

По мнению доктора, эпидемия атеросклероза, диабета, ожирения и сердечнососудистых заболеваний, которая сейчас наблюдается в развитых странах, может быть предотвращена благодаря пересмотру питания. Необходимо прекратить бояться натуральных животных и растительных жиров, уверяет американец. По его мнению, чего действительно следует опасаться – это сахара, простых углеводов и рафинированных продуктов.

«Кулинарный Эдем».

Фотогармошка 300х250
Аккерманская крепость
Адвокат