19.11.2013 | Медицина

Бобовые защищают кишечник от инфекций – исследование

Бобовые защищают кишечник от инфекций, утверждает группа ученых, проверивших эту теорию на лабораторных крысах.

Их рацион на протяжении двух недель обогащали изофлавонами, которые входят в состав бобовых. А затем столько же времени давали грызунам обычный рафинированный сахар.

Все это время делался забор фекалий грызунов. И вот что выяснилось: очень полезные для организма лактобациллы (молочнокислые бактерии) присутствовали в ЖКТ мышей, только когда им предлагали изофлавоны. "Сладкий" период для мышей закончился болезнью, которую вызвали кишечные бактерии.

Ученые надеются, что данные, полученные в ходе опытов, дадут возможность разработать новый препарат, который будет помогать в восстановлении микрофлоры кишечника.

По информации «Информ Инет»