25.09.2013 | Экономика

В Швеции разгорелся скандал вокруг шоколадного печенья

Производство шоколадного печенья шведской фирмы Kexchoklad приостановили после обнаружения запрещённого вещества в продукции.

Компаниям Cloetta and Göteborgs Kex и Sportlunch candy bars пришлось остановить продажу крекеров и конфет: в их составе найден хлорамфеникол.

По данным Национального агентства продуктов питания, уровень хлорамфеникола достаточно низок и не представляет опасности для потребителей. Поэтому общий отзыв продукции не планируется.

Хлорамфеникол ранее широко использовался в качестве антибиотика широкого спектра действия. Препарат недорогой и помогает при борьбе с рядом различных бактерий. Сейчас используется в основном для лечения глазных инфекций.

Фермент, виновный в появлении хлорамфеникола и обнаруженный в шоколадных печеньях, был быстро удален из производственной цепочки.

«Евромаг»