10.07.2013 | Медицина

Созданы помидоры, которые помогут похудеть

Ученые из университета Калифорнии вывели сорт помидоров, которые помогут в борьбе с лишним весом. Овощи содержат комплексы аминокислот, действующих в организме человека, как так называемый хороший холестерин.

Эти вещества предупреждают внутренние воспаления и образование холестериновых бляшек в сосудах, а также предотвращают образование новых жировых отложений.

По словам доктора Алана Фогельмана, руководителя исследований, пептиды, содержащиеся в таких помидорах, легко усваиваются человеком при потреблении как сырых, так и приготовленных плодов.

Однако необходимы длительные опыты с участием лабораторных мышей, чтобы доказать безопасность новинки в долгосрочной перспективе.

«Кулинарный Эдем».