17.05.2013 | Медицина

Диетологи признали плоды баобаба суперпродуктом

В Великобритании обострился интерес к плодам баобаба. По утверждению диетологов, эти невзрачные на вид сухие коробочки, заполненные кусочками мякоти, чрезвычайно полезны.

Специалисты считают, что плоды баобаба повышают тонус, сохраняют молодость кожи и продлевают жизнь.

Подсчитано, что в плодах баобаба содержится в три раза больше витамина С, чем в цитрусовых, много кальция, калия, тиамина, клетчатки, витаминов группы В и прочих важных элементов. Этого достаточно, чтобы причислить плоды баобаба к суперпродуктам.

По вкусу новый суперпродукт напоминает ананас и дыню, а калорийность крайне мала. Плоды баобаба можно есть сушеными или растирать в порошок и использовать как заменитель сахара.

«Кулинарный Эдем».