04.11.2010 | Медицина

Вегетарианки реже болеют раком груди

Диета, не предполагающая употребление мяса или только небольшое его количество, помогает женщинам защитить себя от онкологических заболеваний молочной железы.

Кроме того, увеличиваются шансы на успешное выздоровление. К такому выводу пришли американские специалисты. Данный эффект объясняется тем, что растения, которые женщины употребляют в пищу, способны препятствовать росту раковых клеток. Согласно результатам исследования, сокращение употребления продуктов животного происхождения уменьшает риск рака груди вдвое.

Как поясняет профессор университета штата Массачусетс Уильям Ли, процесс блокировки распространения клеток злокачественной опухоли, называемый ангиогенез, стимулируется содержащимися в растительной пище антиоксидантами. Ангиогенез также нормализует процесс образования новых кровеносных сосудов, тогда, когда их появление оказывается необходимым. Кроме того, вегетарианство способствует защите ДНК от повреждений, которые могут вызвать негативное перерождение.

В частности, подобными свойствами обладают такие продукты, как апельсины, яблоки, ежевика, томаты, тыква. По мнению экспертов, более 35% случаев заболевания раком груди непосредственно связаны с неправильным и несбалансированным питанием. Также результаты ранее проведенных исследований показали, что процент женщин, страдающих опухолями молочной железы значительно выше среди тех дам, которые имеют проблемы с лишним весом, чаще всего также спровоцированные рационом.

Источник — Raut