03.05.2018 | Чрезвычайное происшествие
Массовое отравление под Одессой: у работников кафе нашли сальмонеллу
По состоянию на вчера были госпитализированы двое детей и 34 взрослых, которые участвовали в банкетах в кафе «Изольда» в селе Нерубайское Беляевского района Одесской области.
Об этом сообщили в Государственной службе по вопросам безопасности продуктов и защиты прав потребителей.
Напомним, что первые пациенты поступили в больницы .
При лабораторном обследовании у 13 больных выделена сальмонелла. Остальные исследования на момент публикации не были завершены. Тот же микроорганизм обнаружен у трех из шести работников заведения. Установлено бактериальное загрязнение 100% смывов условно патогенной и патогенной микрофлорой.
Выяснилось, что владельцы самовольно перепрофилировали магазин в кафе на 150 посадочных мест. Выявлены нарушения санитарных требований, которые касаются количества и набора производственных, вспомогательных, бытовых помещений. Обнаружено несоблюдение технологии приготовления, сроков и температурного режима при хранении готовых блюд.
Работа «Изольды» приостановлена. Проверяются поставщики продуктов.
