Регби
Регби

05.08.2016 | Технологии

В Японии придумали замораживать шоколад жидким азотом

Известная любовь японцев к шоколаду Kitkat. В стране разработаны десятки его сортов и открыто уже восемь магазинов, посвященных только этому продукту.

А сегодня в Токио открывается девятый магазин – бутик, где будет продаваться 20 сортов Kitkat с разными начинками. Главная особенность – шоколад замораживается жидким азотом до температуры минус 196 градусов Цельсия, чтобы сделать десерт хрустящим.

Идея принадлежит кондитеру Ясумасе Такаги, который два года назад придумал готовить жареный Kitkat.

"Кулинарный Эдем".

Фотогармошка 300х250
Аккерманская крепость
Адвокат