25.07.2016 | Это любопытно

Диетолог приготовила самый полезный в мире гамбургер – из 50 ингредиентов

Лондонский диетолог Либби Лаймон приготовила самый полезный в мире гамбургер, используя только растительные продукты.

В порции содержится суточная норма клетчатки, витаминов А, С и В, магния и цинка.

В рецептуре используется 50 ингредиентов, каждый из которых за его питательные свойства можно назвать суперпродуктом.

В состав булочек, приготовленных без глютена, входит зеленый чай матча. Котлета приготовлена из натто (ферментированной сои), киноа, грибов и свёклы. Роль сыра играет вегетарианский сыр из кешью.

Также в состав гамбургера вошли помидоры, авокадо, кимчи, шпинат. В качестве приправ использованы натуральный уксус, дрожжевой экстракт, миндальное молоко, чёрный кунжут и ягоды акаи.

Вместо картошки фри к самому полезному гамбургеру рекомендуется подавать чипсы из фиолетовой и оранжевой сладкой картошки и какао с пчелиным воском, водорослями, кокосовым маслом и черным перцем.

"Кулинарный Эдем"