24.09.2015 | Это любопытно

Британцы вывели формулу идеального тоста

Британская исследовательская группа Genius Gluten Free после серии экспериментов вывела формулу идеального тоста – чтобы хлеб не подгорал и не оставался бледным, а масло не растапливалось либо не оставалось твёрдым.

Выяснилось, что кусочек хлеба следует поджаривать в тостере 128 секунд. Затем – оставить на 22 секунды и только после этого наносить тонкий слой мягкого масла.

Тост, приготовленный по этому рецепту, станет прекрасной основой для самых разных начинок, отмечают исследователи: для жареного мяса, ветчины, вяленых томатов, тушеных овощей или сладкого джема.

"Кулинарный Эдем"