20.05.2015 | Наука

Ученые выяснили, какие пряности использовали неандертальцы

Долгое время ученые не могли установить, какую пряность можно считать самой древней – перец или имбирь. Недавние находки археологов в Испании показали, что пряности вошли в обиход неандертальцев более 50 тыс. лет назад.

Изображение: vokrugsveta.ru

Это были ромашка и тысячелистник. По мнению ученых, эти растения вряд ли использовались как лекарства, поскольку в культуре неандертальцев не существовало лекарств. Ученые склоняются к мысли, что наши далекие родственники использовали горькие растения для улучшения вкуса и аромата мяса.

Похожим образом поступают современные шимпанзе – ищут определенные листья, когда им случается поймать добычу, передает Kedem. Неандертальцы 50 тыс. лет назад уже умели готовить мясо на огне и даже делали подобие рагу в звериных шкурах, а от этих умений совсем недалеко до использования специй.

Интересно, что ромашка и тысячелистник до сих пор употребляются как ароматические и вкусовые добавки в некоторых кухнях мира.

ИА "Росбалт"