31.03.2015 | Медицина

Жирная пища негативно влияет на психику – исследование

Ученые утверждают, что правильное питание полезно не только для физического, но и для психического здоровья. В частности, обилие жирных продуктов в рационе способно привести к проблемам с психикой.

В ходе эксперимента грызунов разделили на две группы. Одна получала вредные жирные продукты, а другая питалась здоровой пищей. Спустя некоторое время ученые произвели забор образцов микрофлоры у грызунов, питавшихся вредной пищей, и пересадили животным из второй группы.

В результате грызуны, получившие образцы микрофлоры собратьев, начали неожиданно демонстрировать агрессию и чрезмерную активность. По словам экспертов, микрофлора, изменившаяся в ответ на присутствие жирных продуктов в рационе, спровоцировала повышение уровня тревожности, ухудшение памяти и даже развитие навязчивых состояний.

Предыдущие исследования показали, что жирные продукты нарушают процесс выработки дофамина в мозге животных. Этот гормон играет ключевую роль в регуляции настроения. В результате нарушения выработки гормона мыши хуже обучались. А вот переход на здоровое питание положительно влиял на память грызунов.

«Медик-информ»