30.12.2014 | Это любопытно
В Лондоне открылся ресторан, где кормят как в эпоху палеолита
В Лондоне открылся ресторан Pure Taste ("Чистый вкус"), который в каком-то роде можно считать заведением для пещерных людей, пишет агентство "Росбалт".
Дело в том, что в ресторане подаются блюда, которые древние люди употребляли в эпоху палеолита, передает Kedem. Рацион пещерного человека был богат белками и клетчаткой, поэтому в меню преобладают блюда из мяса и морепродуктов, а также свежие овощи.
Здесь вы вряд ли найдете зерновые, бобовые и молочные продукты, а также блюда с большим количеством обработанных масел и сахара. Меню меняется каждые восемь недель и включает свежие сезонные ингредиенты.
Также здесь подается органическое вино и пиво без глютена. Тапиока и миндальная мука, а также миндальное и кокосовое молоко используются практически во всех блюдах.
По словам шеф-повара и специалиста по здоровому питанию Холли Редман, в ресторане страсть к здоровому образу жизни сочетается с качественным питанием, которое наблюдалось в эпоху палеолита.
ИА "Росбалт"
30.12.2014 | Общество
30.12.2014 | Медицина
30.12.2014 | Чрезвычайное происшествие
29.12.2014 | Чрезвычайное происшествие
Число погибших при пожаре на итальянском пароме увеличилось до восьми
29.12.2014 | Общество
В Марокко объяснили запрет на показ библейского фильма «Исход»